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ローストビーフ
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風味
- ローストビーフは、じっくりと焼いた牛肉から引き出される深い風味が特徴です。焼き上げる際に使われる調味料やハーブの組み合わせによって、さまざまな風味を楽しむことができます。
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柔らかさ
- 適切に調理されたローストビーフは、肉の繊維が柔らかくなり、噛み応えがあります。これは、肉を低温で長時間調理することで実現されます。
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栄養価
- ローストビーフは高タンパクで低脂肪の食品です。良質なタンパク質を摂取するために適した選択肢であり、鉄やビタミンB12などの栄養素も豊富に含まれています。
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多目的
- ローストビーフは、様々な料理に使うことができます。単体で食べるだけでなく、サンドイッチやサラダの具材、パスタやライスのトッピングなどにも活用できます。
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おもてなしの料理
- 特別な日やゲストをもてなす際に、ローストビーフは豪華で洗練された料理として人気があります。見た目も美しく、食卓を華やかに演出します。
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深い風味と柔らかな食感なローストビーフ
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北海道産 牛ローストビーフ 200g
- 北海道産牛のモモ肉をスパイスと赤ワインにじっくり漬け込みしっかり味をなじませたローストビーフです。専用のローストビーフソースでどうぞお召し上がりください。
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より60日 -
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東京小金井「TERAKOYA」監修 2種のソースで味わうローストビーフ 300g
- 東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース（バジル＆ソルト）と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース（たまり醤油入り）の２種類のソースでお召し上がりいただけます。
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より60日 -
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大阪「焼肉はらだ本店」黒毛和牛ローストビーフ
- 食肉加工会社の直営店、黒毛和牛焼肉「はらだ本店」。加工会社で培ったノウハウと黒毛和牛を扱って16年の店長のノウハウで作り上げた黒毛和牛の赤身モモ肉を使用し真空調理で仕上げたローストビーフです。
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より60日 -
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鹿児島黒牛のローストビーフ（ソース付)
- 2017年全国和牛能力共進会において総合優勝。農林水産大臣賞4部門制覇。最優秀枝肉賞獲得。2017年和牛日本一の鹿児島黒牛は鹿児島の生産者が愛情いっぱいで育てました。食したひとの美味しい笑顔を楽しみに、風味にこだわり味を求めた飼料を食べさせています。和牛日本一の鹿児島黒牛で作ったローストビーフを是非味わってみて下さい。
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より60日 -
